La couleur d’une épice est toujours révélatrice de sa qualité. Une couleur riche et intense indique une teneur élevée en huiles essentielles, ce qui est essentiel pour obtenir un arôme puissant et un pouvoir assaisonnant prononcé. La détermination de la couleur des épices présente plusieurs défis, du contrôle des coûts des épices coûteuses à la garantie d’un contrôle qualité efficace. Le ColorFlex L2 de HunterLab répond facilement à ces exigences de mesure et à bien d’autres, tout en minimisant le gaspillage et en garantissant une précision optimale.
Raisons de la mesure de la couleur des épices :
- Mesure de la couleur au cours des phases de production.
- Rentabilité grâce à la répétabilité des valeurs de couleur, en particulier pour les variétés d’épices les plus chères.
- Maintenir le contrôle de la qualité en identifiant les anomalies qui pourraient indiquer une sécurité alimentaire compromise.
Comment le ColorFlex L2 peut vous aider à contrôler la couleur des épices :
Le ColorFlex L2 est un investissement durable et fiable qui s’intègre parfaitement à tout environnement grâce à ses dimensions compactes. Facile à utiliser avec des poudres et des granulés, il est idéal pour mesurer les épices à différentes étapes de la production. Le logiciel interne comprend toutes les échelles et tous les indices utilisés dans l’industrie alimentaire. Vous pouvez contrôler les coûts des épices coûteuses en mesurant de petits échantillons et en réduisant le gaspillage des produits finis. L’exportation des données permet d’évaluer et d’analyser les résultats.
Le ColorFlex L2 est une solution optimale pour mesurer la couleur des épices, avec les avantages suivants :
- Logiciel avancé pour des résultats de mesure plus fiables et une utilisation conviviale.
- Réduit les variations de qualité avec une source de lumière contrôlée par UV pour mesurer et quantifier les échantillons.
- Offre un écran tactile intuitif et une interface intelligente pour rendre la mesure plus efficace et plus conviviale.
Et voici comment procéder pour mesurer avec le colorimètre ColorFlex L2 :
- Sélectionnez l’échelle de couleurs/les indices, y compris l’illuminant/l’observateur.
- Standardisez l’appareil pour une nouvelle mesure.
- Placez l’échantillon d’épices dans la cuvette/boîte de Pétri et positionnez-le sur l’ouverture du spectrophotomètre. Activez la caméra intégrée pour un positionnement plus précis.
- Évaluez les résultats à l’aide des différentes vues pour voir si l’échantillon respecte vos tolérances prédéfinies.
- Enregistrez les mesures pour les afficher ou les imprimer ultérieurement.
Le ColorFlex L2 peut être utilisé comme solution autonome pour mesurer la couleur des épices, ce qui en fait un excellent instrument de mesure pour les environnements de production difficiles ainsi que pour la recherche et le développement. Faites confiance aux solutions de HunterLab, les experts en colorimétrie avec plus de 70 ans d’expérience dans le secteur. Contactez-nous pour obtenir un devis ou discuter de vos besoins.
